반건조 조미노가리 10미(500g이상) ,술안주,조림용,반찬용

비타민 고향촌과메기 만의

건조 방식으로

건조한 조미된 노가리

진정한 노가리의 참맛

술안주로 사랑받는 `노가리'는 2~3년된 어린 명태을 말합니다. 노란 빛깔이 먹음직스런 노가리는 고소한 맛이 일품입니다.

재료분류 어패류>명태 칼로리 358kcal (100g) 제철 1월 1일 ~ 12월 31일

지역별 동양식>한국 구입요령 노가리는 잘 건조되고 크기는 고르며 이물질이 묻어 있지 않아야 좋다. 유사재료 북어 (노가리에는 북어보다 인이 많은 반면에 칼륨의 함량은 적다.) 보관온도 18℃~22℃ 보관일 15일 보관법 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하되 장기간 보관시에는 비닐팩에 담아 냉동보관한다. 손질법 먹기직전 가시를 제거하고 이용한다.

섭취방법 노가리는 보통 살짝 구워서 먹는데 부드럽게 먹으려면 물에 한번 적셔서 구어먹거나 양념장을 만들어 조려먹기도 한다. 테마별 안주 , 다이어트식 섭취대상 어른 , 노인 , 채식주의자 다이어트 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어트 식품으로 꼽힌다. 영양성분

니아신8.80mg

나트륨625.00mg

단백질76.10g

당질0.90g

레티놀0.00㎍

베타카로틴0.00㎍

비타민 A0.00㎍RE

비타민 B10.19mg

비타민 B20.32mg

비타민 B60.23mg

비타민 C0.00mg

비타민 E3.80mg

식이섬유0.00g

아연1.13mg

엽산12.50㎍

인1493.00mg

지질3.20g

철분3.50mg

칼륨1230.00mg

칼슘432.00mg

콜레스테롤235.00mg

회분5.20g

영양성분 : 100g 기준